香り鉄火丼レシピあり

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おいしそう！

まぐろはピンからキリまで種類があります。今回は安い赤身のまぐろの切り落としを、マヨネーズを混ぜたつけだれにつけています。「NHKきょうの料理」を参考に作りました。酢飯にはミョウガとしょうがのみじん切りをまぜて、ご飯を炊く時に使った昆布は細切りにして酢飯に混ぜます。焼き海苔はビニール袋に入れて手で揉んで、もみ海苔にして寿司飯に乗せます。その上にマヨネーズと醤油とみりんで漬け込んだまぐろ......