焼きナスと三つ葉の和風サラダ レシピあり

焼きナスと三つ葉の和風サラダ
  1. おいしそう！

ナスの美味しい季節です。 懐かしい焼きナスを三つ葉で和えた和風サラダです。 家族に好評だったのでご紹介します。 みつばの健康効果 みつば（三つ葉）は、分類上は緑黄食野菜だが、日本のハーブの一つで独特の香りがある。みつばの緑の濃い部分には、ビタミンＣやカロチン、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、貧血予防や風邪、肌荒れ、生活習慣病（成人病）の予防に効果があると言われている。 春に収穫された「根......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。