茄子と鶏ひき肉のピリ辛丼レシピあり

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おいしそう！

もうそろそろ、ナスも旬の時期が終わりです。そんな茄子を使って、丼を作ってみました。＜材料 4人分＞ナス４本鶏ひき肉 300g 長ねぎ 1/2本ごま油大さじ２【味付け調味料】みそ大さじ２砂糖大さじ２酒大さじ２みりん大さじ２しょうゆ小さじ４豆板醤小さじ3 白いりごま大さじ２水溶き片栗粉大さじ４仕上げ用ごはんどんぶりに4杯分細ねぎ (小......