炊きこみチキンレモンライス レシピあり

炊きこみチキンレモンライス
  1. おいしそう！

四国の愛媛から無農薬のレモンを頂きました。 それを使って、チキンレモンライスを炊飯器で作ってみました。 さっぱりと美味しかったのでご紹介します。 ＜材料 4人分＞ 米 2合 【A】 水360ml コンソメ固形タイプ2個 鶏もも肉 1枚（250g） 塩小さじ1/4 パプリカ（赤）1/3個（50g） レモン1個 パセリ 適量 粗びき黒こしょう適量 ＜作り方＞ １．鶏肉は４ｃｍ角に切り、塩をまぶ......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。