たけのこ土佐煮 レシピあり

たけのこ土佐煮
  1. おいしそう！

25日に夫の病院の帰りに夫の弟の所に寄りました。 竹林があるので、たけのこを2本貰ったんです。 ①その晩に1本は皮をはいで、食べやすい大きさに切って、大根おろしのしぼり汁につけ、翌朝、塩を入れて茹でました。 ②もう1本は皮をはいで大き目に切って、鍋にかぶるくらいの水をいれ、米を大匙4入れて、2時間茹でて、翌朝までお鍋のまま放置しておきました。 ①の方はたけのこご飯に、②の方は土佐煮にしました。 土......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。