たけのこ土佐煮レシピあり

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おいしそう！

25日に夫の病院の帰りに夫の弟の所に寄りました。竹林があるので、たけのこを2本貰ったんです。 ①その晩に1本は皮をはいで、食べやすい大きさに切って、大根おろしのしぼり汁につけ、翌朝、塩を入れて茹でました。 ②もう1本は皮をはいで大き目に切って、鍋にかぶるくらいの水をいれ、米を大匙4入れて、2時間茹でて、翌朝までお鍋のまま放置しておきました。 ①の方はたけのこご飯に、②の方は土佐煮にしました。土......