春雨煮込みレシピあり

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おいしそう！

春雨とキャベツ、干し椎茸、豚肉の煮込み料理です。干ししいたけの旨味が美味しい煮込みです。久しぶりに作ったので、ご紹介します。 ●干ししいたけの栄養椎茸（シイタケ）は、日本や中国で代表的なキシメジ科のキノコで、最も身近な食用キノコである。椎茸は、生のものより干し椎茸の方が栄養価が高く、味も美味しいと言われている。椎茸には、キノコ類特有のレンチナン（β－グルカン）やエリタデニンと......