豆腐のチャンプルー&生シイタケのマヨ焼き レシピあり

豆腐のチャンプルー&生シイタケのマヨ焼き
  1. おいしそう!

拙いブログにお越しいただき (人''▽`)ありがとう☆ございます 沖縄の代表的なお料理であるチャンプルーを真似して、 にがうり(ゴーヤ)を使わずに、冷蔵庫の残り野菜を利用して作ってみました。 たんぱく質源の豆腐と野菜をたっぷりと組み合わせた 低エネルギーで栄養バランスのよい1品です。 味付けは醤油と塩コショウだけですが、深みのある味がします。 ぜひ、お試し下さい。 豆腐のチャンプ......

megupipi(めぐみ)さん

megupipi(めぐみ)さん

2006年1月に卵巣がんの手術をし、6月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の5人家族になりました。