春菊と牛肉のサラダ レシピあり

春菊と牛肉のサラダ
  1. おいしそう！

娘が「ＮＨＫ今日の料理ビギナーズ」を見て作ってくれました。 とっても美味しかったので、ご紹介します。 春菊は生のまま。これがまた美味しいんです。 ●春菊の栄養 春菊（しゅんぎく）は、β（ベータ）−カロチンやビタミンＢ群・Ｃ、鉄分、カルシウム、カリウム、食物繊維など栄養素を豊富に含む代表的な緑黄色野菜である。 特に春菊に含まれているβ−カロチンは、ほうれんそうや小松菜を上回る含有量である。 β−カロ......

megupipi（めぐみ）さん

megupipi（めぐみ）さん

２００６年１月に卵巣がんの手術をし、６月に抗癌剤の治療が終わりました。 元気に生活できるように、大好きなお料理のブログを開きました。 父が亡くなり長男は結婚、今は夫、私の母、次男、娘、私の５人家族になりました。