レシピブログ
トマトを和えるのに隠し味に砂糖を加えると、トマトの自然の甘味が感じられます。 簡単で美味しい和え物です。 ●トマトの健康効果 トマトは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど健康によい野菜である。 トマトの赤い色はリコピンという色素によるもので、赤色の濃いトマトほどリコピンが多く含まれている。 リコピンには強力な抗酸化作用があり、老化......
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