レシピブログ
豆腐と赤パプリカのペペロンチーノ。 簡単でさっぱりと美味しい一品です。 ●にんにくの栄養 にんにくの強烈な匂いは硫化アリル類のアリシンという成分によるものです。アリシンは、ビタミンB1と結合することでアリアチミンとなり、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復効果、脳の活性化、滋養強壮効果があります。 アリシンには免疫増強作用と抗がん作用があり、毛細血管を広げ、......
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