ソウル・フード・ソウル　その9 最終回：眼からうろこの韓定食

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おいしそう！

友達づての現地の方が、仁寺洞の外れにある店に連れて行ってくれました。路地裏にある古民家を改装した料理店です。韓国語しか書いてなかったので、名前も住所もよくわかりません。、韓定食というとちょっと古くさい宮廷料理だと思いこんでいたのですが、現代風に洗練された、とてもすてきなお料理でした。韓国料理らしく、たくさんの品数でお腹いっぱいです。野草のサラダ、蒸し豚と野菜の和え物、チゲとナムルやキムチかぼちゃ......