郷土料理お菓子編レシピあり

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おいしそう！

宮城の郷土料理小さいころから食べていた黒くてもちもちした蒸しパン！上にクルミやごまをふって作る黒糖の蒸しパンは宮城県北部から岩手県南部にかけて雁月（がんづき）と呼ばれ、スーパーに並んでいます宮城県では雁月は２種類あって、一つはこの蒸しパンのことを呼び、もう一つはういろうにクルミをのせたものも同じ名前で親しまれています今回は蒸しパンの雁月を作りました（蒸し器用１８センチ型）小麦粉２００......