【お醤油も発酵の旨み＠ESSEセミナー2019】

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おいしそう！

さて、ESSEセミナーの最後はキッコーマンさんの特選丸大豆しょうゆ～まろやか発酵～です「特選丸大豆しょうゆ」の特徴は「まろやかさ」「芳醇な香り」「豊かな甘みと深いコク」ですが、それをさらにあらたな発酵技術で進化させたのが特選丸大豆しょうゆ～まろやか発酵～だそうです。 HPより... その新たな発酵技術というのは、香りを生み出す......