レシピブログのいわき市のマトを使ったヘルシー&ビューティーレシピ参加中
レシピブログさんからのモニター商品、いわき市の、親バカトマトを使って、トマトとミントのサラダ☆を作ってみました。
材料 2人分
トマト 2個
オリーブ油 大3
白ワインビネガー 小2
玉ねぎ 1/4
レモン汁 小1
ミントの葉 2g
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、塩でもみ、冷水にさらしておく。
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料理が好きで、楽しくお料理しています。お料理教室クッキングライセンス、ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動を。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。