こんばんは。
最近、モニターレシピが続いていますが、今日は、レタスとみかんのサラダを作ってみました♪
材料 2人分
レタス 3枚
にんじん 1/2本
みかん 1個
オリーブ油 大1
レモン汁 小2
はちみつ 小1
作り方
①レタスは食べやすい大きさに太めの千切りにしました。にんじんも千切りにします。みかんは皮を剥き、細かく切っておきます。(薄皮はつけたままにしています。)
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。