こんにちは♪ 今日は茄子とベーコンとドライトマトの煮込み☆を作ってみました♪ドライトマトに戻し汁で、材料を煮込んだ、赤ワインも入り、大粗ブラックペパーをたっぷり効かせた1品です♪ 材料 2人分 茄子 1本 ドライトマト 4個 水 100ml ブロックベーコン(カットしてあるもの) 50g オリーブ油 大1 塩 適量 GABAN大粗ブラックペパー 適量 赤ワイン ......
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料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。