きのことベーコンのバター風味炊き込みご飯

きのことベーコンのバター風味炊き込みご飯
  1. 60
    おいしそう!

料理紹介

きのこたっぷり、バターが香る、炊き込みごはんです。

★材料

  • お米

    2合

  • バター

    10g

  • ベーコン

    2枚

  • まいたけ

    1/3P

  • エリンギ

    1/3P

  • しめじ

    1/3p

  • 白だし

    大1

  • 醤油

    大1

  • お好みで岩塩

    少量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    舞茸、エリンギは小房に分ける。ベーコンは千切りにします。

  2. 2.

    炊飯器にお米を洗って研ぎ、白だし、醤油を入れて、2合分の分量のお水を入れます。

  3. 3.

    まいたけ、エリンギ、しめじ、ベーコン、バターを入れ、全体に混ぜ、炊飯器のスイッチをオンします。

  4. 4.

    炊きあがったら全体に混ぜ、塩味が足りなければお好みで岩塩を足していただきます。パセリを散らしていただきます。

★ワンポイントアドバイス

切って混ぜてスイッチオンするだけのお手軽レシピです♪

mikirinさん

mikirinさん

料理が好きで、毎日いろいろ楽しみながらお料理しています♪ジュニア野菜ソムリエ&ハーブコーディネーター、スパイス&ハーブコンサルタントの資格を取得。2014~2019年度、スパイス大使、2020年度はスパイスアンバサダーの活動をしております。大切な人や自分の為に作るお料理は、豊かで美味しく、心を満たしてくれます。これからもお家ごはんを大切に、美味しいレシピをたくさん考案していきたいと思います。