レシピブログ
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こんにちは。 GIRAS+SOL です。 日本では、スペインのイベリコ豚が有名ですが、ポルトガルのアレンテージョ地方の黒豚も、スペインのそれと同じように、どんぐりを食べて育っています。 日本では、全くポピュラーではありませんが、ポルトガルのこの豚肉も、とっても美味しいんですよ! 普通の豚肉も、ポルトガルでは、とっても美味しくて、そして、お安い食材です。 新米主婦の頃、毎日のメニューに困っ......
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