モロッコ風　豚ヒレ肉の串焼き（ピンチョス・モルーノス・デ・セルド） レシピあり

モロッコ風　豚ヒレ肉の串焼き（ピンチョス・モルーノス・デ・セルド）
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    おいしそう！

もうバーベキューの季節というには遅すぎるんですが 夏なるとスーパーに所狭しと並べられるバーベキュー用の食材たち。スペインのパプリカとも言えるピメントンをはじめ香辛料たっぷりの浸け汁で味付けされたモロッコ風の串焼きも、スペイン人にとってはバーベキューに......

サスピさん

サスピさん

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。 バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。 『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。