肉料理に便利♪基本のマリネ液と応用編（1）〜パプリカ風味の豚ロースレシピあり

先日焼き鳥を作った時、前もって塩ダレで下味を付けておいてから焼いたらすご〜く美味しかったので、この頃肉に下味を付けまくり（笑）上写真はピメントン（パプリカ）風味の下味をつけている最中の豚ロースです♪結構どぎついオレンジ色で何かと思いました？スペインでは&nb......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん