自家製♪緑オリーブの塩水漬け、のちピクルスレシピあり

以前この記事でお話した屋上のプランター栽培のオリーブ、結局あのとき着いていた数え切れないほどの小さな実の大部分は、期待に反して大きくならずじまいでした。それでもなんとかオリーブの実らしく成長したものが小さいお椀一杯分ぐらい収穫できたので、あれ......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん