水無しで出来る♪茹でダコレシピあり

明日ロンドンから妹が甥っ子をつれて遊びに来るので、ただ今蛸の煮込みを仕込み中。いや、妹の大好物っていう訳ではなくて、それどころか蛸アレルギーで食べられないんだけどなんちゅー鬼姉じゃっって思われました？（笑）じつは冷凍庫の整理をしていたら一匹冷凍してあった......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん