スペアリブとじゃがいものごはん/金目鯛の煮付け

以前にも紹介したことのあるスペアリブとじゃがいものごはん。ごはん＋じゃがいもの組み合わせがちょっと意外に思えますが、これが驚く程美味しい！茹でるとホロリと崩れる新じゃかで作ると尚更です。我が家のアスリートは相変わらず週末毎にレースに参加していますが、今週......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん