義理ハハ流♪スペイン風にんにくのスープレシピあり

スペインの冬の定番料理、にんにくのスープ。半端じゃなく大量のにんにくが入っているため、風邪ひきさんやちょっと体調が優れないときにぴったりです。もともとは貧乏人の料理なので、それぞれの家庭の経済事情に合わせてトマトやピメントン、肉やハム、干し鱈を入れるなど......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん