ロシア風カツレツレシピあり

仰々しい名前ですが…いわゆるメンチカツです（笑）越後屋さんのところで拝見したら急に食べたくなっしまって＾＾記事タイトルからもお分かりのようにスペイン語ではロシア風ステーキ＝フィレーテ・ルソ（filete ruso）と呼ばれますが、じつはメンチカツというよりはハン......

ここだけの話、四六時中食べることばかり考えているスペイン在住の主婦です。バスク人の旦那＋息子二人と北スペインはバスクの小さな街でスローな生活をエンジョイ中。『素材の味を生かしてシンプルに作る』スペイン料理やバスク郷土料理、そしてちょっとヘンテコな海外和食作りを紹介していきたいと思っています。

サスピさん