春菊のペスト レシピあり

春菊のペスト
  1. おいしそう！

早いものでもう週末ですね。 ところでここのところ例の野菜ボックスの中にいつも春菊が入っています。うちの夫は日本人ではないので春菊で作るお料理には少し工夫が必要。そこで本来はバジルリーフで作るペストを春菊で作ってみました。 これが大成功。とても美味しくいただけますよ。茹でたパスタに絡めてパルミジャーのチーズをかけても美味しいですし、薄く切ってカリカリに焼いたバケット（フランスパン系なら何でも大丈夫で......

マバニママさん

マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。 お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。