ＷＥＢスパイス料理教室　　　　　　　　　　　　　冷たい胡瓜のヨーグルトスープレシピあり

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おいしそう！

寒いですねー。と言う季節が本当に待ちどおしい今日この頃です。皆様暑さに負けずに頑張りましょう。夏ばてにスパイスはとても良いのですよ。日頃のごはんにスパイスを加えて、この暑さのなかでも、活き活き元気に楽しく暮らしましょう。ちなみに落ち込んで居る人もチリやスパイスで曇った心を吹き飛ばしましょう。このスープで使うコリアンダーパウダーは不安不眠にも良いと言われています。さて本日のメニュー。冷たい......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。