WEBスパイスインド料理教室　　　　　　　　　　　　　初級ドライキーマカレーレシピあり

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おいしそう！

　皆様この週末をどう過ごされていますか？麻布十番祭りや六本木ヒルズ盆踊り大会なども開催されているようですね。さて今日はキーマカレーのお話。皆様キーマカレーはご存知ですか？最近カフェなどのメニューとしても人気が出てきましたね。キーマカレーはひき肉とスパイスで作ったシンプルなカレーです。もともとはパキスタンやインドで良く食べられているカレーのひとつです。キーマとはひき肉のことをさし、ソースの......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。