冷たーい、スパイシーラタトゥーユ　　　　　　　　　　　（ごちゃ混ぜ野菜のトマト煮） レシピあり

冷たーい、スパイシーラタトゥーユ　　　　　　　　　　　（ごちゃ混ぜ野菜のトマト煮）
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    おいしそう！

お早うございます。 毎日が暑く食欲もなくなってきているので、ついつい好きなものばかり食べて バランスを崩しがちですよね。それに意外と風邪を引いている人が多いので風邪をもらわないようにきっちり体調も整えておきたいですね。 こんな状態の時には我が家では冷たく冷やしたラタトゥーユを作ります。簡単に言えば「ごちゃ混ぜ野菜のトマト煮」。とにかく冷蔵庫にあるお野菜をバンバン入れてトマト味で煮込むだけです。 ......

マバニママさん

マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。 お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。