トオド　イン　ザ　ホールレシピあり

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おいしそう！

お正月、さんざん日本食に付き合わせたつぐない？のひとつとしてイギリスの伝統料理を作りました。これ、美味しそうなケーキみたいでしょ？甘くはなく、外はさくっとしていて、中はしっとりしています。実はこれ「トオド　イン　ザ　ホール」という名前がついています。意味は知らないほうが良いかも。＾＾でも、ど～うしても知りたい方もいらっしゃると思うので一応書いておきますね。その意味は、穴の中のひきが......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。