リゾット　アラ　マーレレシピあり

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おいしそう！

今日も良く働きました。お腹がすいているので、リゾットもてんこ盛り。ごめんなさい。お洒落に盛り付けたい時には、どうぞ器の中心に少量かわいく盛り付けてください。今日はリゾット　アラ　マーレ、海の幸のリゾットです。といっても家にあったもので作りましたので、海の幸が少ないです。リゾットもリゾットに加えるスープの味が命。今日はそんなに良いスープができなかったのでサフランを加えました。材料海......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。