レシピブログ
久しぶりの「お家タリー」をしました。 「タリー」とは日本で言えば幕の内弁当みたいなもの。 ひとりひとりのお皿の上にたくさんのお料理が並びます。 西インドのそれを「タリー」と呼び南インドのそれを「ミールス」と呼びます。 西インドでは金属製の大き目のお皿に写真のような小さなボールがたくさん並んだ方式ですが、南インドではバナナの葉の上に直にお料理を乗せていきます。 どちらもたくさんのお料理を少しづつ食......
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