レシピブログ
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このコロッケのようなもの、実は単なる揚げものに見えますが、その裏にはイギリスとインドの歴史が絡みあって誕生した、歴史的ロマンのあるお料理なのです。 「いつかそんなお話もできればいいなあ」と思いますが、ある方が「文字なんて忙しくて読まないでしょ。」と。うーーん。そうかも。^^ そんなわけで今日はこのくらいにしておきます。 さてこのお料理、スコッチエッグと言います。 紅茶で有名な、あのフォートナ......
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