ズッキーニで塩パンケーキレシピあり

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おいしそう！

パンケーキと言えば、フワフワしていて蜂蜜かメープルシロップといただくのが定番ですが。これが塩味で野菜が入っていて、薄くって。なんていったら、皆さんからブーイングを受けるかもしれないですね。パンケーキと呼ぶからいけないのかも。でも朝食にはなかなかいいですよ。今日は、うちで通称「塩パンケーキ」と呼んでいるものをご紹介したいのです。正統派インド料理を簡単にアレンジしたものです。......

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: マバニママさん

スパイス・インド料理研究家マバニマサコです。インド系イギリス人の夫と結婚し、スパイスとインド料理の猛勉強をしました。現在は日本在住です。お醤油を使うような感覚でスパイスを毎日のお料理で活用しています。スパイスの素晴らしさをお伝えできればと思っています。健康的な考え方でできる限り自然に親しみながらヘルシーな生活を心がけています。