レシピブログ
みなさんこんにちわ。 4月度から始まった月一回の単発料理教室のお知らせです。 健康と美容に良いことから発酵料理が注目されていますが、インドにも数々の発酵料理があるんですよ。例えば発酵米パンのイドリは、豆とコメから作りますので究極の健康食ともいえます。ところが美味しく作るのがなかなか難しい。 今回は信じられないほど美味しいイドリを始め、数々の発酵食を作って食べる会を催します。 7月度は暑いのでビール......
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種麹から米麹を作る
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