昆布のおかか煮レシピあり

出汁をとった昆布を使って、おつまみづくり。お茶漬けのあてにもオススメ。*昆布のおかか煮のレシピ*【材料】昆布 1枚（文庫本ぐらいの）鰹節　大2～4醤油　大1みりん　大1出汁　1/21）出汁をひきおわったら、昆布をひきあげておく。これを1.5cm～2.0cm角にカット。2）鰹節は......

鎌倉に住み、鎌倉で働いています。鎌倉市場で新鮮な野菜を買って毎日楽しくお料理しています。基本は家庭の食卓風景を綴っています。過去のブログはこちら(最近移転） http://ms-diningtable.ldblog.jp/

kayoさん