土鍋でタケノコごはんレシピあり

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おいしそう！

鎌倉の市場には5月の連休の頃に行くと、立派なタケノコがたくさん。旬は2週間ぐらい？結構短いので、その間はタケノコの料理をいろいろとつくりたくなります。いちばんは、タケノコごはん。タケノコごはんに菜の花のおひたし。いただきものの、蕗の薹の佃煮。ひじきにニンジンのラペサラダ。体にやさしそうな、春らしい食卓になりました。土鍋タケノコごはんのレシピ【材料】タケノコ小1個油揚げ 1枚米 ......