本番試験まであと10日 レシピあり

本番試験まであと10日
  1. おいしそう!

な、、、なんとか、苦手部門だと思ってたサービスの仮テスト終わった、、、 ソムリエの基本、テーブルでのサービスをテストされるんです。 カクテルなどの食前酒、どんなワインがどんな食事に合うか、 食後のコニャックなどのスピリット、デザートワイン等をすすめます。 それから、シャンパンをテーブルサイドで音を出さずに開けるのもテストの一貫です。 安いシャンパンを買ってきて、昨日家で練習したとき、「パン!!!......

みきこさん

みきこさん

サニーベール・カリフォルニアに夫婦で住んでいます。手軽にできるお料理からちょっと手の凝った料理まで大好きです!