手作り柚子胡椒レシピあり

1

おいしそう！

今日はお友達にご実家のお庭に成っていた金柑と柚子を沢山頂いたのさっそく頂いた柚子を使い『自家製柚子胡椒』を仕込んだわ本来は青柚子に青唐辛子で作る柚子胡椒だけど、青柚子が出回るころ義母の葬儀で柚子胡椒どころじゃ無かったからね(ｰｰ;)今回は黄色の柚子を使い、唐辛子は韓国のヘテ唐辛子を使ってみたの黄色の柚子は皮をすりおろし、塩と唐辛子を合わせるだけ更によく擦って、出来上がり香りは青柚子で作る柚......