レシピブログ
今日は低温調理器具メーカー「ボニーク」の料理教室へ初参加して来ました✨ご案内してくださったのはちゃんみー。さん@chanmii.429@boniq.jp今回のテーマは「魚」🐟低温調理器の基本やロジック、デモンストレーション調理からの試食、質問あれこれまで中身の濃い2時間でした✨基本の低温調理サーモンガーリックシュリンプ炙りホタテのタプナードと共に自家製ツナ、リエット風塩鯖のオートミールトマ......
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魚の煮付け(黒ソイ)
食べる小魚&桜エビのカ...
白身魚の照り焼き
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