長野伴野酒造「澤の花」を囲む会＠神楽坂もん

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おいしそう！

注目の若手蔵元長野県佐久市の伴野酒造さんの「澤の花」を囲む会に参加してきました。私と同じ年の蔵元兼杜氏の伴野さん（左）農大の醸造科をご卒業されて、社会人を経験してからお家を継がれたそうです。長野は新潟に次いで酒造が多い件だそうですよ。大好きな日本酒大信州も長野。熱い！長野！ 1杯目に紹介された、純米酒のミッシェル。名前が日本酒とは思えない感じですが、酒蔵でビートルズ......