原宿UMAMI BURGER

原宿UMAMI BURGER
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    おいしそう！

  先週原宿にオープンした『UMAMI Burger』。 http://umamiburger.jp/   日本の科学者が提唱した 第5の味覚とも言われる ”うま味” に着目し、 それを“最大限に引き出す調理法により作られるハンバーガー” ということからその名が付けられたそうで。   タイム誌の 「史上、最も影響力のある17のバーガー」 にも選出されたことがあるとのこと！     いろんなハンバ......

フードコーディネーター　佐藤恵美さん

フードコーディネーター　佐藤恵美さん

ABC Cooking Studioで講師経験後、アシスタント経て独立。 TV・CM・本・Webなどのフードコーディネート、レシピ開発、料理教室講師、コラム執筆、出張料理・ケータリング　などで活動中。 30代40代のライフスタイルを料理を中心に提案。