ラムチョップのヨーグルト漬けレシピあり

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おいしそう！

好きなスパイスの一つがクミンスパイスのリンク先でクミンの代用スパイス：メティ　が載っていた。クミンを何時もラムと使いますが、メティリーフで。フレッシュのは無いのでリーフ状のカスリメティを使います。今回使うハーブ「メティ」、マメ亜科の一年草植物。そして形状で名前が変わる。・種の時はフェヌグリーク（メティダナ）fenugreek：メープルシロップ様の香りと若干の苦味をもつ。挽いて炒......