塩でおいしい☆キャベツとしめじのホットサラダ♪

塩でおいしい☆キャベツとしめじのホットサラダ♪
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

気候の安定しない時に食べたい、
ホットサラダを作ってみました。
お味は塩とガーリック、
昨日冷えたので、体を温めるしょうがも入れてシンプルに。

味付けは塩だけになるので、
おいしくて安全な「五島灘あら塩」を使いました。

★材料

(1人分)

  • キャベツ　

    4枚

  • しめじ　

    1/2株

  • ピーマン　

    1個

  • にんにく（みじん切り）　

    1/2片

  • しょうが（すりおろし）　

    小さじ1/2

  • オリーブオイル　

    少々

  • 水

    ５０cc

  • 塩　

    小さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    キャベツはざく切りにする。

  2. 2.

    しめじは小房にわける。

  3. 3.

    ピーマンは太めの千切りに。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れ、

    材料をすべて加え蓋をして、フライパンで蒸し煮にする。

    全体がしんなりしたら出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

簡単ですが、作っておくと一品足りない時に便利。

今日はお昼にラーメンのトッピングとして食べました。

しおん３２３さん

しおん３２３さん

毎日ひとつ、簡単時短料理を紹介しています。 時々、料理教室に行って、有名な先生のレシピもご紹介しています。 料理は得意ではありませんが、 毎日ひとつアップして、 上手になるように努力しています。