保存食作りレシピあり

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おいしそう！

今日NHKの料理番組でやっていた白菜の浅漬け。面白い作り方だったので早速メモって作りました。簡単なのでレシピも・・・・材料：白菜500ｇ、水300ｃｃ、塩20ｇ、昆布（細切り）5本程度、鷹の爪1本。うっかり昆布が無い事を忘れたので、顆粒の昆布ダシを使用 ①白菜をざく切りにして、ボウルに入れる。 ②お湯を沸かし塩を入れて溶かす。 ③②に鷹の爪、昆布をいれて①に回しかける。 ④菜箸で押......