レシピブログ
生協で買った冷凍の生秋刀魚(ぶつ切り)を使って、骨まで全部食べられる味噌煮を作りました。圧力鍋で20分ほど加熱してから、完全に柔らかくなってから仕上げに味噌を加えて煮からめただけ。骨を嫌がるオットもこれなら文句なし!笑骨まで食べられる◎秋刀魚の味噌煮材料(5人分)・生秋刀魚 5尾(500g)A・生姜 1かけ・水 300㏄・酒 100㏄・キビ砂糖 大匙3B・味噌 大匙3作り方1)秋刀魚は頭と内臓を......
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