ひと鍋で簡単！10分で出来る【レンズ豆と長芋のポテサラ】とどこに出しても恥ずかしくないうちの定番から揚げレシピあり

皮むきタイプのオレンジ色のレンズ豆を使って、ポテトサラダを作ってみました。ジャガイモではなく、長芋使用で。長芋だとジャガイモよりも茹で時間が短いのと、ジャガイモよりも糖質がやや低い！優秀食材ですね～ポテトサラダにするとマヨのおかげで食べやすくまとまってく......

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。

井上かなえ（かな姐）さん