カリカリのっけ冷ややっこ

カリカリのっけ冷ややっこ
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

これからの季節によく食べられるお手軽な冷ややっこに、ベビースターラーメンをトッピング！食感が加わることでアクセントになり、いつものお豆腐がぐっとおつまみ寄りになります。お父さんのビールのおつまみにも、お子さまの晩ごはんのおかずの1品にもおすすめです！

★材料

(2人分)

  • ベビースターラーメン（チキン）

    大さじ2～4

  • 絹ごし豆腐

    1丁

  • めんつゆ（2倍濃縮タイプ）

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ2

  • 万能ねぎ

    適量

  • 生姜（すりおろし）

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    万能ねぎは小口切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    器に豆腐を盛り、万能ねぎと生姜、ベビースターラーメンをのせ、麺つゆとごま油をかける。

★ワンポイントアドバイス

・食べるときに豆腐を崩して混ぜながら食べると美味しいです。
・ごま油は豆腐とベビースターラーメンの味を上手に繋いでくれる存在なので、お忘れなく。
・お好みでブラックペパーを振っても美味しかったです。

井上かなえ（かな姐）さん

井上かなえ（かな姐）さん

毎日の晩御飯の記録と３人の子ども達の出来事ブログ。