とろり、ココナッツカレーレシピあり

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おいしそう！

少しだけピリッとするタイ風カレーです。たっぷりのココナッツミルクで、ミルキーに。さらにケチャップも加えて、甘く仕立てました。＊材料（約4皿分）鶏ひき肉　150g しょうが　1かけたまねぎ　1個なす　1本ズッキーニ　1/2本パプリカ　1/４個おくら　8本ミニトマト　2個オリーブオイル　少々レッドカレーペースト　大さじ1 ナンプラー　大さじ1・・・ ...