とろろん、なめこのとろろがけレシピあり

0

おいしそう！

秋から冬にかけては、山いものシーズン。定番のとろろを、旬のなめこといただきます。やっぱり、この食感がたまりません。＊材料（2皿分）なめこ　1パック山いも　65g（皮をとった状態で）酒　小さじ1 ぽん酢　大さじ1＋少々＊作り方 1　なめこは熱湯でゆで、水気を切って器に盛り、あつあつのところに酒をかけて、ぽん酢大さじ1をなじませる。 2　山いもをすりおろし・・・ ...